30 Set L’antica bottega delle carni- Massimiliano Meschini
Posted at 10:00h
in Storie
Massimiliano Meschini è un artigiano della carne da generazioni: attraverso l’esempio del suo papà ha potuto apprezzare questo mestiere ed appassionarsi.
La sua macelleria, nel cuore del quartiere Prati a Roma, combina tradizione e innovazione che si esprimono attraverso i diversi prodotti. All’interno della sua bottega la carne viene tagliata rigorosamente a mano!
Nel tempo, Massimiliano ha assistito all’evoluzione del mercato e della sua clientela: per lui rappresenta un luogo del cuore, e nonostante oggi sia titolare anche di una macelleria esterna ad esso, continua a dedicare tempo e cura alla piccola bottega dove è cresciuta la sua passione.
